”Kad je kesten dobar i kvalitetan, on nema cijenu, posebno u ovo vrijeme, što daje dodatnu sliku jeseni u našem gradu”, govore nam kupci pečenih kestena koje smo zatekli kako uživaju u ovoj poslastici dok ih uslužuje čapljinski kestenar Mustafa Avdić.
Mustafa kod balon dvorane već godinama peče i prodaje kestene. Ove godine su, kaže, dobro rodili.
”Nabavljam kesten iz Buturović Polja kod Konjica, i ove godine je, za razliku od prošle, dobro rodio”, govori nam Mustafa dok nas nudi da probamo kesten.
Poanta je, kaže, u vremenu, jer za kesten ne valja puno kiše i vlage.
”Ova godina bila je dobra, sunčana, suha, i odmah je i kesten dobar”, kaže nam Mustafa, koji je postao simbol jeseni na čapljinskim ulicama.
Kada je u pitanju prodaja Mustafa se ne žali.
”Kupuje tko je navikao. Netko uzme kilu, netko pola kile, netko 200 grama, netko kaže daj mi za marku, netko daj mi za pet – ovisno koliko tko ima. Ali ljudi su naviknuli i vole kesten”, priča nam čapljinski kestenar.
Nije mu, kaže, ovo primarni posao, nego posao s kojim ”ubije” koju marku.
”Radim u jednoj tvrtki do 16 sati, kasnije kad dođem kući kratko odmorim, žena mi već spremi sve što je potrebno za prodaju kestena i dođem evo ovdje, tu budem od 18 do 21 sat”, dodaje.
Ističe i kako je za sada dobro, ne žali se, te kako se nada da će ovako i ostali.
Za kraj nam je ispričao i jednu anegdotu koju je doživio prodajući kesten.
”Došla u jedne prilike dva momka iz jednog susjednog mjesta, kažu nikad nisu probali kesten. I tako, dam im ja kesten, kad oni ni pet ni šest – cijeli kesten s korom u usta. Ne znaju kažu, a ja ih pitam kako znaju gulit bananu koja raste tisućama kilometara daleko, a za kesten, koji im raste pred kućom nikad nisu čuli kako se jede”, govori nam Mustafa dok se pozdravljamo, noseći sa sobom pola kile pečenih kestena – provjereno – dobrih i ukusnih!
