Ljubitelji kave morat će ubuduće izdvojiti pola marke više ukoliko žele i dalje uživati u svom omiljenom napitku u Čapljini.
Naime, u pojedinim kafićima u Čapljini cijene kave proteklih su dana otišle prema gore. Kava je poskupila za pola marke.
Običnu kavu tako ćete sada plaćati 2 KM, bijelu 2,50 KM, ness 3 do 3,50 KM…
Tim povodom razgovarali smo sa čapljinskim ugostiteljima, kako onima koji su podigli cijene, tako i onima koji i dalje ne žele podizati cijene kave, ali i građanima.
”Ovo je minimalno poskupljenje”
”Morali smo podignuti cijenu kave, iako i ovo što je podignuto nije realno, jer je to minimalno poskupljenje. Sirovine su u odnosu na prošlu godinu poskupjele za više od 35% i jednostavno moramo gledati sebe i svoju isplativost”, kaže nam jedan ugostitelj u kojemu je od petka kava skuplja za 0,50 feninga.
Dodaje kako će, ukoliko cijena sirovine poraste, morati opet dizati cijene kave.
”To je realnost, moramo gledati sebe, ne možemo biti u minusu. Ako raste cijena sirovine, odnosno nabave, mora rasti i cijena usluge”, dodaje.
Poskupljenje smo u subotu, 3. rujna, zabilježili u 6 čapljinskih kafića, a svi oni su cijene kave podignuli u proteklom tjednu. Svi su cijene podignuli za pola marke.
Ima i onih koji ne dižu cijene
Ipak, ima ugostitelja koji ne žele dizati cijene kave.
”Mi nećemo podizati cijene kave, odnosno usluge, sve dok ne budemo morali. Istina je da je sirovina poskupila, ali podizanje cijene bio bi još jedan udar na naše građane, a kava je jedan luksuz, uživanje, uz druženje, i ne želimo dizati cijenu još neko vrijeme”, ističe vlasnik jednog kafića u središtu grada.
On kaže kako postoje najave da će se tržište kave stabilizirati u listopadu.
”Postoje najave da će cijene ići prema dolje, tako da ćemo mi pregurati ovo razdoblje bez poskupljenja i bez udara na džepove naših gostiju”, zaključuje.
Građani iznenađeni poskupljenjima
Građani, odnosno gosti kafića s kojima smo razgovarali, kažu da su ostali pomalo iznenađeni iznenadnim poskupljenjima.
”Mislim da nije bilo potrebe da se diže cijena kave. Stalan sam gost jednog kafića, godinama sam tu, redovito tu pijem kavu, i mislim da su i oni mogli nekako izdržati ovo razdoblje bez dizanja cijena’, kaže nam jedan Čapljinac.
Na pitanje hoće li promijeniti kafić, odnosno naviku, zbog nižih cijena kod drugih ugostitelja, kaže: ”Nije isključeno. Pomnožite pola marke sa 30 dana, ako pijete samo jednu kavu, da ne kažem dvije ili tri dnevno, pa ćete vidjeti uštedu”.
Inače, za prvih šest mjeseci ove godine uvezen je 9,51 milijun kilograma kave, a u istom razdoblju lani uvezeno je 10,76 milijuna kilograma.
Tako će, uslijed globanog rasta cijena, i kava postati luksuz koji će građani, očito, sve manje uživati.
