Kupovni džem košta oko 3-5 KM po kilogramu, zato vam nudimo i jeftiniju i bolju opciju. O ukusu i kvalitetu, nadamo se da je suvišno govoriti.
Za pravljenje džema od budneve, potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 800 grama očišćene bundeve
- 600 grama šećera
- pola manjeg limuna
- vanilin-šećer
- prstohvat cimeta
Priprema
Bundevu isjeći na kockice, pa u adekvatnoj šerpi redati sloj bundeve, sloj šećera, dok se ne potroši sav materijal. Ostaviti da odstoji dva sata.
Potom kuhati na umjerenoj vatri uz povremeno miješanje i skidanje pjene sa površine, dok ne proključa.
Smanjiti vatru, dodati limun isječen na tanke kolutove, vanilin-šećer i malo cimeta, pa lagano krčkati dok se džem ne zgusne.
Izvor: Agrosavjet
