Prosinac je počeo, a s dolaskom mjeseca u kojem slavimo Božić zahuktale su se i pripreme za blagdane.
Između ostalog, u mnogim se domovima slaže popis kolača koji će se praviti ove godine.
Mi vam u nastavku donosimo recept za krešenti, tradicionalne prhke božićne kolačiće koji mogu dugo stajati i koje, ako već niste, možete dodati na svoju listu.
Sastojci
Tijesto
- 350 g brašna
- 150 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 200 g margarina ili maslaca
- 1 jaje
- 2 žumanjka
- korica od jednog limuna
- 2 žlice ruma
Ostalo
- 2 bjelanjka
- 200 g mljevenih oraha
Čokoladni dio
- 100 g čokolade
- 50 g margarina ili maslaca
Priprema tijesta
U zdjelu dodajte margarin ili maslac (sobne temperature), brašno, jaje, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i rum.
Sastojke zamijesite.
Dobivenu smjesu zamotajte u prozirnu foliju i stavite na sat vremena u hladnjak da se stegne.
Zatim pravite kuglice veličine višnje, neka budu sve jednake. Slažite ih na masni papir.
Nakon toga u dva bjelanjka umočite kuglice. Potom ih uvaljajte u mljevene orahe.
Svaku kuglicu dobro uvaljajte i prebacite u kalup na masni papir. Sve zajedno stavite peći na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
Kuglice ostavite da se ohlade.
Priprema čokoladnog dijela
- Na narezanu čokoladu ili čokoladu u kapljicama dodajte narezani margarin ili maslac.
- Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari.
- Ostavite da se ohladi i lagano počne stezati.
- Pomoću fišeka istisnite čokoladu na jedan keksić, zatim poklopite s drugim keksićem.
- Na taj način nastavite spajati druge keksiće.
- Keksiće možete spremiti u limenu kutiju.
Izvor: Rama-Prozor.info
