Uzevši u obzir da mladi luk već možete pronaći na pijacama, vrijedi istaknuti niz zdravstveni prednosti koje donosi za organizam.
Bogat je vitaminima i mineralima koji pomažu u prevenciji raznih bolesti, kao i sumporom, bakrom, fosforom, kalijumom, magnezijumom, kalcijom i manganom.
Može se pripremati na razne načine, ali ga je najbolje jesti u svježem obliku zajedno s njegovim dugim zelenim listovima. Među brojnim prednostima koje nosi po zdravlje ističu se sljedeći.
Sprječava prehladu i grip
Kako ima antibakterijska i antivirusna svojstva, odličan je lijek za liječenje virusnih infekcija i gripa.
Pomaže u varenju
Možete redovno konzumirati mladi luk kako biste povećali brzinu probave ako patite od ekstremnih problema s probavom kao što su gastritis, kiselost, zatvor i drugi poremećaji.
Mladi luk sadrži vlakna koja pomažu u pokretanju stolice. Liječi natečena crijeva i čini vaš probavni sustav aktivnim. Osobe sa problemima sa varenjem treba da konzumiraju 20-30 grama mladog luka dva puta dnevno, jednom ujutro i uvečer.
Snižava razinu šećera u krvi
Istraživanja su pokazala da jedinjenja sumpora prisutna u zelenom luku smanjuju razinu šećera u krvi povećanjem razine inzulina. Ins+zulin je neophodan za transport šećera iz krvotoka do tjelesnih ćelija.
Dobar je za vaše oči
Pored karotenoida kao što su lutein i zeaksantin, zeleni luk sadrži vitamin A, koji igra vitalnu ulogu u održavanju normalnog vida i održavanju zdravih i jakih očiju.
Također se bori protiv makularne degeneracije, stanja koje rezultira gubitkom vida, te štite oči od upale.
Održava zdravlje vašeg srca
Prisustvo antioksidansa u mladom luku pomaže u sprječavanju oštećenja DNK i ćelijskog tkiva inhibirajući djelovanje slobodnih radikala.
Vitamin C pomaže u snižavanju visokog kolesterola i krvnog pritiska u tijelu, što smanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Jedinjenja sumpora prisutna u ovom luku također pomažu u smanjenju rizika od koronarnih bolesti srca.
