
Brašno je jedna od namirnica koje domaćice masovno skladište i uvijek nabavljaju veće količine, a gotovo svakodnevno i koriste u domaćinstvu.
Kada kupujete veće količine brašna, obično ga odložite u kuhinji i na njega zaboravite.
Da li ste znali da je brašno jedna od onih namirnica koje se može pokvariti, zbog čega vam u nastavku predočavamo nekoliko trikova kojima ćete brašnu produžiti vijek i spriječiti nastanjivanje moljaca.
Kako biste spriječili najezdu moljaca, kad donesete brašno kući, prvo ga stavite u zamrzivač na nekoliko sati ili preko noći kako biste ubili eventualna jajašca.
1. Kupujte samo onoliko koliko vam je potrebno
Teško je odoljeti sniženjima i akcijama, ali pokušajte da kupite onoliko brašna koliko mislite da možete iskoristiti u sljedećih nekoliko tjedana.
Brašno privlači vlagu, što znači da se može vrlo brzo pokvariti.
2. Ne držite brašno u papirnatim vrećicama
Najlakši način da održite svježinu brašna i zaštitite ga od insekata je da ga prebacite u plastične ili staklene posude sa hermetičkim zatvaračem.
Skladištenje u papirnatim vrećicama može lako uzrokovati vlagu i tako pokvariti brašno.
3. Stavite kašiku u brašno
Možda se sjećate iz djetinjstva kako je i vaša nana ili mama ostavljala kašiku u brašnu. Ovaj stari trik koristio se kad se brašno čuvalo u špajzu.
Inače, brašno je najbolje držati u staklenim posudama, a ako mu se doda metalna kašika pomoći će u čuvanju brašna od štetočina, i insekata.
Umjesto kašike možete koristiti i aluminijsku foliju: od nje oblikujte kuglicu i ubacite u brašno.
4. Čuvajte ga na tamnom i hladnom mjestu
Ne ostavljajte posudu s brašnom na svijetlom mjestu. Toplina i sunčeva svjetlost mogu da uzrokuju kvarenje brašna.
Umjesto toga, pronađite mjesto udaljeno od izvora toplote u stanu.
5. Zamrznite ga
Ako vam se dogodi da kupite više brašna nego što možete iskoristiti u nekoliko tjedana, napravite mjesta u frižideru ili zamrzivaču.
Ne zaboravite da ga prethodno stavite u hermetički zatvorene posude. Ovakvo sačuvano brašno može trajati i do godinu dana.
Izvor: Agrosavjet