Tamne mrlje na mrkvi – evo zbog čega nastaju i je li povrće tada sigurno za jelo

Stručnjaci su otkrili smije li se mrkva jesti ako ima tamne mrlje i kako spriječiti da one nastanu.

Mrkva s tamnim mrljama ne izgleda svježe, zbog čega su mnogi u dilemi treba li ju baciti ili pojesti.

Zašto se pojavljuju tamne mrlje?

Ako mrkvu čuvate nepravilno, na njoj se mogu pojaviti tamne mrlje. One su obično posljedica gljivica.

Sponzorirani članak

Uni-Ves-Plast traži više radnika - donosimo detalje natječaja

Zbog povećanog opsega posla i nabave novih strojeva u našoj proizvodnji, u potrazi smo za novim članovima tima. Radno mjesto – voditelj proizvodnje, 1 izvršitelj Mjesto rada – Čitluk Opis... Pročitaj više

Prema Austrijskoj agenciji za zdravlje i sigurnost hrane (AGES), to stanje se naziva crna trulež mrkve.

U prodavnicama je često mrkva upakirana u plastiku, što potiče rast gljivica.

Najbolje je da svježu i neopranu mrkvu čuvate u hladnjaku. Ali, ako se pojave tamne mrlje na površini možete ih ukloniti nožem. Ako su zahvatile cijelu mrkvu, nju ćete naravno baciti.

Kako spriječiti pojavu gljivica?

Čuvajte mrkvu dalje od svjetlosti, i u hladnjaku. Optimalna temperatura skladištenja treba da bude ispod pet stupnjeva.

Izvadite je iz plastične ambalaže. Poželjno je kupiti mrkvu koja nije upakirana.

Izvor: Agrosavjet