Ljeto ne možemo da zamislimo bez krastavca, bilo da krastavac dodajemo u salate, smoothije, običnu vodu ili kao masku za lice.
Ipak, često nam se dogodi da već poslije nekoliko dana izgubi svoju svježinu i čvrstinu i postane mekan.
Da bi to izbjegli, potrebno je znati kako se krastavac pravilno čuva i gdje točno.
Zalijte krastavce rastvorom ova 2 sastojka i rasti će cijelo ljeto
Ann Taylor Pittman iz The Kitchen-a je testirala brojne metode skladištenja. Međutim, jedan način čuvanja, od devet isprobanih, bio je najbolji, čuvajući krastavac svjež do 19 dana.
Način čuvanja krastavaca podrazumijevao je papirni ubrus i kesu sa zatvaračem.
“Umotate svaki krastavac pojedinačno u papirni ubrus, zatim ih stavite zajedno u kesu sa patent zatvaračem, zatvorite kesu i čuvate u frižideru”, opisala je ona.
Kako da napravite ljetnje ukiseljene krastavce? Možete ih jesti već nakon 2 sata
Odabrala je gornju policu u frižideru za čuvanje krastavaca.
Pittman je primijetila da engleski i perzijski krastavci duže traju kada se čuvaju na ovaj način u poređenju sa tradicionalnim krastavcima sa debelom kožom i kornišonima.
Izvor: Espreso / Nezavisne novine
