Cicvara je tradicionalno jelo koje su naše bake spremale veoma često.
Međutim, posljednjih nekoliko godina gotovo je da je nemoguće da ćete čuti da moderna domaćica sprema ovo ukusno i kalorično jelo.
Zato vam Rama-Prozor.info donosi zanimljiv recept – kako se sprema cicvara.
Recept – cicvara
Sastojci
- 350 ml mlijeka
- 1 žlica svinjske masti
- 150 g krem sira
- 150 g kajmaka
- 70 g kukuruznog brašna
- 2 žumanceta
- sol
- ulje
- 70 g pršuta
Priprema
- U šerpu sipajte mlijeko, pa dodajte mast, krem sir i kajmak. Sve vrijeme miješajte na srednjoj vatri.
- Dodajte kukuruzno brašno, žumanca i sol.
- Miješajte sve vrijeme oko 20 minuta.
- U zagrijanu posudu sipajte ulje, pa pržite pršut koji ste prethodno isjeckali na kockice.
Gotovu cicvaru prebacite u zdjelu, pa preko nje dodajte isprženi pršut.
