Blagdansko vrijeme nezamislivo je bez mirisa domaćih kolača koji unose toplinu i radost u svaki dom. Među mnogim slasticama koje se tradicionalno pripremaju za Božić, oblatne zauzimaju posebno mjesto.
Ovaj jednostavan, ali neodoljivo ukusan kolač pravi se s puno ljubavi, a njegova priprema često postaje omiljena obiteljska tradicija.
Oblatne su idealan izbor za blagdane jer ne zahtijevaju pečenje, a mogu se prilagoditi različitim ukusima. Donosimo vam klasičan recept koji je mnogima omiljen već generacijama.
Sponzorirani članak
Prilika za mlade: Besplatna probna predavanja za CNC operatere u INTERA Tehnološkom Parku
Recept za oblatne
Sastojci
- 1 pakiranje oblatni (5 listova)
- 250 g šećera
- 250 g maslaca ili margarina
- 250 g mljevenih oraha
- 100 g čokolade za kuhanje
- 1 dl mlijeka
Priprema
- Priprema kreme
U veću posudu stavite šećer i mlijeko te kuhajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac ili margarin i miješajte dok se potpuno ne rastopi. Kada smjesa postane homogena, umiješajte čokoladu i nastavite miješati dok se čokolada ne otopi. Na kraju dodajte mljevene orahe i dobro promiješajte. Maknite s vatre i ostavite da se krema malo ohladi. - Slaganje oblatni
Na ravnu površinu postavite prvi list oblatne. Ravnomjerno premažite kremom, a zatim pokrijte sljedećim listom. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav materijal, završavajući s gornjom oblatnom. - Pritisak i hlađenje
Gotove oblatne prekrijte čistom kuhinjskom krpom i stavite težinu na vrh (npr. dasku za rezanje) kako bi se slojevi lijepo slijepili. Ostavite ih na hladnom mjestu nekoliko sati ili preko noći. - Rezanje i serviranje
Nakon što se oblatne stisnu, režite ih na pravokutnike, rombove ili druge oblike po želji. Poslužite ih na pladnju s drugim božićnim kolačima i uživajte u njihovoj hrskavoj teksturi i bogatom okusu.
Oblatne kao simbol zajedništva
Oblatne nisu samo kolač – one su simbol tradicije i zajedništva. Njihova priprema često okuplja obitelj, a okus vraća sjećanja na djetinjstvo i tople blagdanske trenutke.
Bez obzira na to pripremate li ih prvi put ili ih pravite godinama, oblatne su uvijek savršen izbor za vaš blagdanski stol.
Uživajte u pripremi i neka vaša kuhinja ove godine zamiriše po tradiciji i ljubavi!
