Kako sintetičke kemikalije (PFAS) utječu na okoliš i hranu?
Što su zamjene za meso na bazi biljnih proteina?
Insekti, makro i mikro alge kao novi proteinski izvori. Koje su učinkovite mjere prevencije norovirusa u hrani?
Sponzorirani članak
NOVO IZ MLINI PONUDE: Krumpirov kruh i krumpirovo pecivo
Kakvo je povjerenje građana BiH u javni sektor i koji su međunarodni fondovi dostupni za razvoj znanstvene suradnje u BiH i regiji?
Kako znanost i koordinirana komunikacija utječu na percepciju građana o sigurnosti hrane?
O ovim, ali i brojnim drugim aktualnim temama, razgovarat će stručnjaci iz Bosne i Hercegovine, zemalja iz regije.
I predstavnici Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), Organizacije za hranu i poljoprivredu UN (FAO) i Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA).
Na međunarodnoj konferenciji “Sigurnost hrane: znanost u akciji”, koja će biti održana 3. i 4. lipnja 2025. godine u Mostaru.
Povodom Svjetskog dana sigurnosti hrane, konferenciju je organizirala Agencija za sigurnost hrane BiH.
U suradnji s Uredom Svjetske zdravstvene organizacije u Bosni i Hercegovini i uz potporu Europske agencije za sigurnost hrane.
Obilježavanjem Svjetskog dana sigurnosti hrane želi se usmjeriti pozornost javnosti na značaj sigurnosti hrane za zdravlje ljudi i gospodarstvo.
Cilj je potaknuti aktivnosti koje će pomoći u prevenciji, otkrivanju i upravljanju rizicima podrijetlom iz hrane te dati doprinos zdravlju ljudi, poljoprivredi, pristupu tržištu, turizmu, gospodarskom napretku i održivom razvoju.
Temom ”Sigurnost hrane: znanost u akciji” ističe se ključna uloga znanosti u osiguravanju kredibiliteta i pouzdanosti smjernica i savjeta za sigurnost hrane koje koriste vlade, prehrambena industrija i potrošači.
Ova tema nas dodatno podsjeća da hrana može biti sigurna samo ako se smjernice i savjeti pretoče u akciju.
