Iako je listopad već u drugoj polovici, pripreme zimnice u Hercegovini još uvijek nisu završene. Na Veletržnici u Tasovčićima najviše se traže namirnice za kiseljenje i konzerviranje, a kupci posebno zanimanje pokazuju za paprike roge, ciklu i kupus.
Na čapljinskoj Veletržnici ovoga tjedna nešto je mirnije nego ranije. Ponuda je skromnija, a i kupaca je manje, no oni koji još nisu završili pripremu zimnice i dalje obilaze prodavače u potrazi za kvalitetnim domaćim proizvodima.
U prvom planu su paprike za ajvar, cikla za kiseljenje, kupus i druge vrste povrća koje tradicionalno završavaju u zimskim zalihama hercegovačkih kućanstava.
Sponzorirani članak
EuroCompany99 traži radnika - pogledajte detalje novog natječaja!
Cijene većine proizvoda uglavnom su stabilne, a na štandovima se, uz povrće, može pronaći i raznovrsno jesensko voće.
Povrće: Paprike za ajvar i dalje među najtraženijima
Za sve koji ovih dana planiraju pripremati ajvar, paprike roge mogu se pronaći po cijeni od 1,50 do 2,40 KM po kilogramu. Domaće paprike prodaju se od 2,40 do 3,40 KM, dok za američku papriku treba izdvojiti od 2,40 do 2,90 KM.
Veliko zanimanje vlada i za ciklu, čija se cijena kreće od 1,10 do 1,30 KM, dok se kupus, nezaobilazan u pripremi zimnice, prodaje od 0,70 do 1,10 KM po kilogramu.
Za pripremu kiselih krastavaca kupci mogu birati između nekoliko veličina kornišona. Najsitniji se prodaju po 4,90 KM, srednji po 3,90 KM, dok je za salatar potrebno izdvojiti 2,90 KM. Obični krastavci koštaju od 2,70 do 2,90 KM.
U ponudi je i zeleni paradajz, koji se često koristi za pripremu miješane zimnice, a cijena mu se kreće od 0,90 do 1,40 KM. Sitnija rajčica prodaje se po 1,40 KM, krupnija crvena po 2,40 KM, a pink rajčica od 2,60 do 2,90 KM. Domaćih kavada sve je manje, a kilogram stoji 3,90 KM.
Od ostalog povrća, patlidžan se prodaje od 1,90 do 2,40 KM, koliko košta i kelj. Mrkva se može kupiti od 0,90 do 1,30 KM, dok se za kilogram krumpira izdvaja od 0,70 do 1,40 KM.
Crveni luk stoji od 1,10 do 1,90 KM, a bijeli luk u rinfuzi od 5,90 do 11,90 KM. Vijenac bijelog luka prodaje se od 7,90 do 9,90 KM.
Na štandovima se mogu pronaći i tikve po cijeni od 0,40 do 1,90 KM, dok tikvice koštaju od 1,30 do 1,40 KM. Batat se prodaje od 3,40 do 3,90 KM, a mahune od 4,90 do 6,90 KM.
Za kilogram blitve potrebno je izdvojiti od 2,90 do 3,40 KM, špinata od 3,40 do 4,40 KM, a zelene salate od 2,40 do 2,90 KM. Raštika se prodaje od 3,90 do 4,90 KM, koliko koštaju i peršin te celer.
Prasa se može kupiti od 2,90 do 3,90 KM, pastrnjak stoji oko 6,90 KM, dok se kukuruz prodaje po cijeni od približno 0,90 KM.
Voće: Jesenska ponuda bogatija za domaći kivi
Uz povrće za zimnicu, na Veletržnici u Tasovčićima kupci mogu pronaći i voće pogodno za pripremu džemova, pekmeza, kompota i drugih domaćih proizvoda.
Među zanimljivijim proizvodima ovoga tjedna je kruška pekmezaruša, poznata i kao takiša, koja se prodaje od 1,90 do 2,40 KM po kilogramu.
Šljive, koje se tradicionalno koriste za pripremu pekmeza, mogu se pronaći po cijeni od 1,70 do 2,10 KM, dok se za kilogram drenjina izdvaja od 3,90 do 4,90 KM.
Jesensku ponudu dodatno je obogatio domaći kivi, koji se prodaje od 1,40 do 1,90 KM po kilogramu.
Mandarine se mogu kupiti od 1,40 do 1,70 KM, a grožđe od 1,90 do 3,40 KM. Cijena šipka kreće se od 1,40 do 2,40 KM.
Svježe smokve prodaju se od 4,90 do 7,90 KM, dok suhe smokve koštaju od 5,90 do 9,90 KM po kilogramu.
U ponudi su i bademi po cijeni od 6,90 do 7,90 KM, a rogač se prodaje po 5,90 KM.
Posljednje pripreme za hladnije dane
Iako je glavni val pripreme zimnice već prošao, na čapljinskoj Veletržnici još uvijek se mogu pronaći gotovo sve namirnice potrebne za punjenje staklenki i spremanje domaćih zaliha za zimu.
Paprike, cikla, kupus i kornišoni i dalje su među proizvodima koji privlače najviše pozornosti kupaca, dok jesensko voće nudi dodatne mogućnosti za pripremu domaćih pekmeza i drugih slastica.
Za one koji zimnicu još nisu priveli kraju, ponuda u Tasovčićima pruža priliku da nabave potrebne namirnice prije nego što sezonski proizvodi postanu teže dostupni.
