Dobre stare čupavce rado spremamo za blagdane. Ako volite ovaj kolač, odvojite sat vremena za pripremu slastice od čokolade i kokosa.
Bazični recept lako možete prilagoditi vlastitom ukusu.
Primjerice, mali dio šećera u biskvitu možete zamijeniti vanilin šećerom, a dobro će se uklopiti i korica limuna ili naranče.
Uz to, budući da je čokolada zvijezda ovog recepta, odaberite neku kvalitetniju s višim postotkom kakaa.
Sastojci za čupavce
- 200 g brašna
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 300 g čokolade
- 200 ml mlijeka
150 g kokosovog brašna
Priprema
Pjenasto umutite jaja sa šećerom pa drvenom žlicom umiješajte brašno. Izlijte u namašćeni dublji lim i pecite otprilike pola sata u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva.
Pričekajte da se biskvit ohladi pa ga narežite na kocke.
Čokoladu prelijte zagrijanim mlijekom, pustite da odstoji minutu pa miješajte dok se u potpunosti ne otopi.
Biskvit sa svih strana umočite u čokoladu pa uvaljajte u kokos.
Izvor: Rama-prozor.info
