Jednostavan recept za domaće slance koji su puno bolji od onih iz pekare. Najprije će zamirisati čitavu kuhinju, a zatim vas osvojiti mekom, prozračnom teksturom bogatog okusa.
Sastojci za slance
Tijesto
- 400 g glatkog brašna
- sol
- 110 ml mlake vode
- 110 ml mlijeka
- 20 ml ulja
- 15 g svježeg kvasca
Preljev
- 1 žličica soli
- 1 žlica brašna
- 6 žlica vode
Priprema
U vodi i mlijeku otopite svježi kvasac pa s tom smjesom i ostalim sastojcima zamijesite tijesto i ostavite da odstoji oko pola sata.
Tijesto podijelite na 15 loptica i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Svaku lopticu razvaljajte, malo pouljite i formirajte u slance.
Slance poredajte na nauljeni lim i ostavite da odstoje oko pola sata. Malo ih pouljite i pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
Izvadite ih iz pećnice i prošarajte ih smjesom od soli pa pecite još 15 minuta. Vruće ih premažite s malo ulja.
Izvor: Skuhaj.hr
