Paradajz je veoma važan izvor kalija koji gubimo tijekom toplih letnjih dana i kada su vrućine, zato je važno da se uvrsti u ishranu u ovom razdoblju.
Paradajz je idealna ljetna namirnica, posebno kada nastupe velike vrućine, i u tome su suglasni i liječnici. Sirov paradajz je izvor likopena antioksidanasa, ali i vitamina C, kalijuma i folata.
Travar Nebojša Stamenović u svom video obraćanju na Instagram profilu objasnio je kako je najbolje i najzdravije konzumirati ovu namirnicu.
Sponzorirani članak
NOVO IZ MLINI PONUDE: Krumpirov kruh i krumpirovo pecivo
”Paradajz jedem iz svoje bašte, a paradajz salatu začinim takođe začinima iz svoje bašte. Sol neutrazlizira kalij u paradajzu, pa ja paradajz nikada ne solim”, rekao je Nebojša.
Jedite paradajz – ojačajte kosti
Popularno crveno povrće sadrži kalcij i kalij koji pomažu u jačanju koštanog sustava. Osteokalcin, koštani protein, sintetiše vitamin K, kojeg ima puno u paradajzu. Osteokalcin veže molekule kalcijuma, ojačavajući tako koštano tkivo.
Druga važna komponenta koja služi ja jačanje kostiju je likopen. To je crveni pigment koji je prisutan ne samo u paradajzu, već i u drugom crvenom povrću.
On blagotvorno djeluje na koštani sistem i pomaže u borbi protiv osteoporoze – noćne more svake žene. Upravo zato se ženama starijim od 40 godina savjetuje da u svoju ishranu uključe više paradajza.
Snižava krvni tlak
I još jednom o djelovanju likopena na naš organizam. Pitate se što još korisno može taj likopen da učini za naše zdravlje. Vidjeli smo da može puno toga, ali treba napomenuti još jednu važnu korist – snižavanje krvnog tlaka.
Nedostatak kalija u našoj ishrani uzrokuje visok krvni tlak. Također, na to mogu uticati i višak natrija, jer kalij izbacuje natrij iz tijela. Paradajz pruža dovoljno kalijuma i snižava krvni pritisak, prenosi Srbija Danas.
Paradajz – idealan pomoćnik za dijabetičare
Još jedna od bitnih zdravstvenih koristi paradajza jeste to da on pomaže u reguliranju nivoa šećera u krvi. Odličan je izvor kroma i vlakana koji održavaju normalan nivo šećera u krvi.
Naravno, to ne znači da možete bez problema da jedete slatkiše ako je paradajz prisutan u vašoj svakodnevnoj ishrani. Zapamtite, važan je balans.
Izvor: Agrosavjet
