Zimnica od krušaka bolja od kompota

Sezona je krušaka što znači da je vrijeme za zimnicu. Ovaj recept je jednostavan, a kruške će biti vrlo sočne i ukusne.

Sastojci

• 1 limun ili naranča
• 10 karanfilića
• 2 kašičice crnog bibera, lagano zgnječene kuglice
• 1 kašičica crvenog ljutog bibera, lagano zgnječene kuglice
• komad svježeg korijena đumbira od 5 cm, narezan
• 1 litar bijelog vinskog sirćeta
• 2 štapića cimeta
• 1 kg šećera
• 2 kg malih krušaka

Recept za zimnicu od krušaka

Za ovu zimnicu očistite koricu limuna ili naranče i stavite u tavu karanfilić, biber u zrnu, bobice aleve paprike, korijen đumbira, sok od limuna ili naranče, sirće, štapiće cimeta i šećer.

Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne rastvori.

Sponzorirani članak

EuroCompany99 traži radnika - pogledajte detalje novog natječaja!

TRAŽIMO TEBE! Pridruži se našem timu u EuroCompany99 📍 Pozicija: Djelatnik na održavanju (1 izvršitelj) 📌 Lokacija: Ljubuški Tko smo mi? Mi smo EuroCompany99 – vodeći regionalni proizvođač i distributer... Pročitaj više

Kruške oljuštite, isijecite i prepolovite, pa dodajte u tavu i dinstajte 15 minuta, dok ne omekšaju. Kruške izvadite šupljikavom kašikom i stavite u cjediljku da se ocijede.

U međuvremenu, pojačajte vatru za sirup i kuhajte 15 minuta, dok se ne smanji za oko trećinu i malo zgusne.

Voće spakirajte u zagrijane tegle i prelijte vrelim sirupom, tako da ih prekrije. Dobro zatvorite i čuvajte na hladnom i suhom mjestu mjesec dana prije upotrebe.

Izvor: Agrosavjet