U narodnoj medicini uvriježeno je da je pileća juha s povrćem idealna juha za prehladu.
Osim meda, čaja i vitamina C, pileća juha za prehladu nalazi se na vrhu liste kada je u pitanju prebolijevanje sezonskih zaraznih bolesti, piše Kreni zdravo.
Idealna juha za bolesnike je ona koja, osim povrća, sadrži i kombinaciju začina koja djeluje protuupalno.
Sponzorirani članak
Naučite kako postaviti i trenirati AI agente: U Čapljinu stiže praktična obuka za novu eru poslovanja
Umjetna inteligencija više nije samo alat koji će vam napisati tekst, predložiti ideju ili odgovoriti na pitanje. Novi korak u primjeni AI-ja u poslovanju su AI agenti – digitalni suradnici... Pročitaj više
Primjerice, kombinacija crnog papra i kurkume djeluje antioksidativno, posebice jer crni papar povećava apsorpciju blagotvornog sastojka kurkumina iz kurkume.
Pileća juha: Sastojci
- 450 g pilećih bataka,
- 1 krumpir (narezan na kockice),
- 1 mrkva (narezana na kolutove),
- 1 glavica luka (sjeckana),
- pola šalice cvjetače,
- 2 čajne žličice sušene metvice,
- 1 čajna žličica đumbira,
- 1 čajna žličica kurkume,
- 1/3 čajne žličice crnog papra.
Priprema
- Pileće batake stavite u 4 – 5 šalica vode i stavite kuhati, a za to vrijeme nasjeckajte povrće.
- Kada voda zakuha, dodajte krumpir, luk, metvicu i kurkumu. Ostavite da se kuha oko 25 minuta.
- Nakon toga skinite meso s kostiju.
- Dodajte cvjetaču, papar, mrkvu i đumbir. Ostavite da se kuha još oko 10 minuta pa posolite.
