Ne kupujte skupe kreme! Otkrijte što radi jedna žitarica. Ječam je prirodni kolagen koji podmlađuje kožu, jača kosti i čuva vaša crijeva.
Nutritivno bogata, ova žitarica je pala u sjenu ostalih, popularnijih vrsta. Ipak, od davnina je poznata kao namirnica koja se lako vari, sadrži dosta vlakana pa je zbog toga dobra za pokretljivost crijeva, te osigurava tijelu neophodne vitamine poput vitamina B, A i E.
Također, ječam je žitarica koja sadrži veliku količinu lizina, aminokiseline koja aktivno učestvuje u sintezi kolagena.
Sponzorirani članak
Energo Indoil zapošljava: Otvorene 4 pozicije za rad u proizvodnji u Čapljini
Ova supstanca je gradivno tkivo zglobova i hrskavice, ali i noktiju, kose i kože. Samim tim, može pomoći da se održi elastičnost kože i spriječi nastanak bora.
Oguljena zrna ječma nazivaju se geršlo (biserni ječam) zbog svog posebnog sjaja i mogu se spremati na više načina, a jedan od najlakših je kaša.
Sastojci
- 2 čaše oguljenog geršla
- 4 čaše vode
- 6 čaša mlijeka
Priprema
- U posudu sa žitaricama sipajte vodu i ostavite preko noći da nabubri.
- Sutradan isperite i procijedite, pa žitarice sipajte u zagrijano mlijeko.
- Pustite da mlijeko provrije, a zatim poklopite, smanjite temperaturu i na tihoj vatri kuhajte oko sat i pol vremena dok žitarice potpuno ne omekšaju i upiju tečnost.
Izvor: Raport.ba
