Događaj koji će se dugo pamtiti među ljubiteljima ukusnog zaloga, dobre kapljice i fenomenalnog druženja održan je u četvrtak u hotelu ”President” u Čapljini.
Za jedan od najvećih kulinarskih događaja ove godine u regiji pobrinuli su se vrhunski kulinarski majstori.
Po prvi puta Čapljina, ali i Hercegovina, ugostila je četiri vrhunska kuhara iz regije koji su za goste kreirali pet slijedova delicija, a koje su spojene sa vinima vinarije ”Galić”.
Gostujući kuhari bili su Hrvoje Zirojević (Hrvatska), Dragan Šljivić (BIH), Nikola Mishovski (Sjeverna Makedonija) i Miloš Jovanović (Srbija).
Cijeli događaj održan je uz glazbenu pratnju Acoustic tria u sastavu Dinko Dževlan (gitara), Denis (bubnjevi) i Ante (gitara).
Jelovnik gala večeri izgledao je ovako:
Tuna-foie gras (Hrvoje Zirojević-HRV)
***Galić Graševina***
Balkan tris (Miloš Jovanović-SRB)
***Galić Souvignon***
Teleća bajadera (Dragan Šljivić-BIH)
***Galić Pinot Noir***
Sous vide jelen (Nikola Miskovski-MAK)
***Galić Crno 9***
Tučeni ganache bijela čokolada/jogurt/tonka (Dragan Šljivić-BIH)
***Galić Graševina kasna berba***
