Blagdanske poslastice uvijek su posebne. Ne samo zbog okusa nego i zbog zajedništva – jer ih obično pravimo u društvu svojih najmilijih.
Ako već skupljate recepte za Božić, pročitajte sljedeće retke i zapišite genijalni recept za tortu bez pečenja u kojoj su popularni keksi glavna zvijezda.
Špekulas torta najveći je hit na profilu food blogerice Petre Sabljić, koja nam je otkrila kako joj pratitelji šalju hrpu fotografija svojih torti, a to je baš posebno veseli, prenosi Zadovoljna.hr.
Sponzorirani članak
JUR PROM d.o.o. raspisao natječaj za Product managera - traže se 3 izvršitelja
JUR PROM d.o.o. Hrašljani 3, 88320 Ljubuški objavljuje natječaj za radno mjesto: PRODUCT MANAGER (M/Ž) Mjesto rada: Ljubuški 3 izvršitelja OPIS POSLA Product manager odgovoran je za razvoj i... Pročitaj više
Špekulas torta – sastojci
Za podlogu
- 250 g keksa Špekulas,
- 150 g maslaca ili margarina,
- 1 dl mlijeka
Za kremu
- 500 g mascarponea,
- 100 g sirnog namaza,
- 60 g šećera u prahu,
- ekstrakt vanilije (nekoliko kapi),
- 200 g namaza špekulas,
- 200 ml vrhnja za šlag
Za ganache
- 200 ml vrhnja za šlag,
- 200 g čokolade za kuhanje
Špekulas torta – priprema
- Kekse samljeti, margarin otopiti te dodati u kekse, u to dodati i mlijeko (dodavati pomalo, kada vidite da je podloga dobre teksture, stati s mlijekom ako je potrebno) te kratko promiješati i dobro utisnuti u kalup od 26 centimetara ili manji.
- Staviti u hladnjak, a dotad pripremiti kremu.
- U zdjelu staviti mascarpone, sirni namaz i šećer u prahu te miksati, potom dodati ekstrakt vanilije i namaz špekulas te dalje miksati.
- U posebnoj zdjeli miksati vrhnje za šlag pa ga lagano umiješati u smjesu sa sirom i namazom.
- Za ganache zagrijati vrhnje za šlag i čokoladu do vrenja, ohladiti te preliti preko kreme.
- Ukrasiti po želji.
- Recept za špekulas tortu s nama je podijelila Petra Sabljić, a još ukusnih recepata možete pronaći na njezinu profilu mama.kuharica te u nastavku.
