Trešnja je voćes najnižim glikemijskim indeksom, koji pokazuje kako neka namirnica nakon konzumacije djeluje na nivo glukoze u krvi i kako utječe na lučenje inzulina.
Kao mjera se uzima glukoza koja ima glikemijski indeks 100. Nakon konzumiranja hrane s visokim GI, zbog naglog lučenja velikih količina inzulina brzo pada nivo glukoze u krvi, dolazi do hipoglihemije, a što pojačava potrebu za slatkim.
Začarani krug se zatvara – više slatkiša traži još novih slatkiša. Zanimljivo je da je taj plod na trećem mjestu među voćem po učinku snižavanja LDL kolesterola u krvi, koji je inače faktor koji uveliko pridonosi razvijanju ateroskleroze te uzrokuje srčani i moždani udar.
Sponzorirani članak
Jamnica te treba - raspisan natječaj za više radnih mjesta!
Petljka zdrava
Peteljka trešnje bogata je taninom, gorkim materijama, organskim kiselinama, flavonoidima, šećerom i mineralima.
Zahvaljujući svome sastavu, peteljke su se u narodnoj medicini koristile za čajeve koji potiču izlučivanje mokraće i izbacivanje kamenaca iz bubrega i mokraćnog mjehura.
Trešnja raste i samoniklo – kao divlja trešnja, koja je zdravo voće čiji se plod i peteljka koriste.
Sjemenke su se dugo upotrebljavale za proizvodnju ulja koje je sprječavalo pojavu srčane kapi, a peteljka se koristila kao diuretik.
Prednosti prehrane bogate voćem su
- bogata je prehrambenim vlaknima
- pomaže kod smanjenja tjelesne težine
- bez masti je ili je sadrži samo u tragovima
- bogata je vitaminima i mineralima
- ne sadrži kolesterol
- bogata je fitokemihalijama
- bogata je antioksidansima koji štite organizam uništavajući štetne slobodne radikale
- dobra je zamjena za hranu koja sadrži dodani šećer
- uz obilje vrijednih nutrijenata opskrbi će nas i prijeko potrebnom vodom.
U 100 grama hranjiva vrijednost trešnje (svježih) jednaka je 82 g vode; 0,2 g masti; 1 g bjelančevina; 16 g ugljikohidrata; 12 g šećera i 2,1 g vlakana.
Trešnja sadrži sve vitamine i minerale, iako u manjim količinama, kao i celulozu, pektin te organske kiseline (jabučnu, limunsku, vinsku).
Bogata je kalijem te stoga povoljno djeluje na izlučivanje vode iz organizma.
Izvor: Agrosavjet
