Polako se zahuktava sezona tikvica, a ova brzinska pita na vrhu je našeg popisa jela s tikvicama.
Ne samo zato što je brzo gotova, već i zato što je tako fina! Začas pripremi sve sastojke, ubaci ih u zdjelu i umuti.
Prebaci u kalup za pečenje i brzinska pita od tikvica već je gotova. Poslužiti je možete uz umak od grčkog jogurta i češnjaka, a i sitno sjeckani mladi luk bit će dobra ideja, javlja Gastro portal 24 sata.
Sponzorirani članak
Elting slavi 30, a Gorenje 75 rođendan i daruju vas OGROMNIM popustima!
Tvrtka ''Elting'' iz Čapljine obilježava 30 godina uspješnog poslovanja, a povodom velikog jubileja pridružuje se i tvrtka Gorenje koje ove godine slavi čak 75 godina postojanja. Dvostruki rođendan donosi i... Pročitaj više
U smjesu za pitu možeš dodati i druge dodatke po želji, poput kurkume koja će donijeti intenzivniju boju, feta sira za dozu slanoće, pa čak i kolutiće kobasice za još slasnije zalogaje.
Sastojci
- Tikvice 2 kom
- Kiselo vrhnje 1 kom
- Jaje 2 kom
- Brašno 3 žlica
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Mladi luk 2 kom
- Parmezan
- Listići svježeg peršina
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
Postupak
- Tikvice naribaj, posoli i pusti da odstoje 20 minuta.
- Nakon toga iz njih iscijedi višak tekućine.
- U posudi pomiješaj kiselo vrhnje, jaja, sol, papar, sitno nasjeckani peršin i dio parmezana.
- U mokre sastojke dodaj brašno i prašak za pecivo pa još jednom sve dobro promiješaj.
- Dodaj sitno nasjeckani mladi luk i ocijeđene tikvice.
- Promiješaj.
- Kalup za pečenje premaži maslacem pa u njega prebaci smjesu za pitu od tikvica.
- Peci na 180 stupnjeva oko 30 minuta ili dok ne poprimi zlaćanu boju.
