Francuska salata nezaobilazan je dio svakog božićnog stola. Ova klasična delicija, poznata po svojoj kremastoj teksturi i bogatom okusu, savršeno se slaže s glavnim jelima, ali i kao samostalno predjelo.
Donosimo vam recept za najbolju i najbržu francusku salatu koja će oduševiti vašu obitelj i goste.
Sastojci:
- 500 g krompira
- 300 g mrkve
- 200 g graška (svježgeg ili zamrznutog)
- 200 g kiselih krastavaca
- 200 g kuhanog ili dimljenog mesa (pileća prsa, šunka ili mortadela)
- 4 jaja
- 300 g majoneze
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica senfa
- Sol i biber po ukusu
Priprema:
- Kuhanje povrća i jaja Ogulite krompir i mrkvu te ih narežite na sitne kockice. Kuhajte ih u posoljenoj vodi dok ne omekšaju, pazeći da zadrže čvrstoću. Grašak skuhajte zasebno. U isto vrijeme, tvrdo skuhajte jaja (oko 10 minuta od trenutka kad voda zakipi). Ohladite ih, ogulite i narežite na kockice.
- Sjeckanje ostalih sastojaka Kiseli krastavci i kuhano ili dimljeno meso također trebaju biti narezani na sitne kockice kako bi se ravnomjerno rasporedili u salati.
- Miješanje salate U velikoj zdjeli pomiješajte skuhano povrće, kisele krastavce, meso i jaja. Dodajte majonezu, kiselo vrhnje i senf te sve dobro promiješajte. Po ukusu dodajte sol i biber.
- Hlađenje Gotovu salatu stavite u hladnjak na najmanje sat vremena kako bi se okusi proželi. Prije posluživanja, dekorirajte listićima peršuna ili kriškama kuhanih jaja za dodatnu svečanost.
Savjeti za savršenu francusku salatu:
- Ako želite dodatnu svježinu, možete dodati nekoliko kapi limunovog soka.
- Za one koji vole intenzivniji okus, dodajte prstohvat bijelog luka u prahu.
- Umjesto majoneze, dio možete zamijeniti grčkim jogurtom za lakšu verziju.
Zašto je francuska salata nezaobilazna za Božić?
Osim što je ukusna i zasitna, francuska salata simbolizira zajedništvo i tradiciju. Jednostavna priprema čini je savršenom opcijom za blagdanske dane, kada se traže jela koja štede vrijeme, ali ne štede na okusu. S ovom recepturom, vaš božićni stol bit će bogatiji, a vaši gosti zadovoljni.
Sretan Božić i uživajte u pripremi i okusu ove savršene francuske salate!
