Med je bogat hranljivim materijama i antioksidansima, ima antibakterijska svojstva i može igrati ulogu u reguliranju dijabetesa kao deo uravnotežene ishrane.
Proizvod je koji pčele prave od nektara biljaka i često se koristi kao sastojak u mnogim jelima.
Osim što je ukusan i prirodan zaslađivač, ima i brojne potencijalne zdravstvene prednosti, pa zauzima važno mjesto u narodnoj medicini i alternativnim terapijama.
1. Sadrži raznovrsne nutrijente
Jedna kašika (oko 20 grama) meda sadrži oko 61 kalorije i oko 17 grama ugljenih-hidrata.
Med je gotovo čista prirodna šećerna supstanca, bez masti i sa vrlo malim količinama proteina i vlakana.
Iako sadrži tragove nekih vitamina i minerala, količine koje se obično konzumiraju nisu dovoljne da postane značajan izvor mikronutrijenata u ishrani.
Međutim, ono što je vrijedno spomena jeste da med obiluje biljnim jedinjenjima sa korisnim efektima na zdravlje, poznatim kao polifenoli.
2. Bogat antioksidansima
Minimalno prerađen med sadrži brojne korisne biljne supstance i antioksidanse kao što su flavonoidi i fenolne kiseline. Tamnije vrste meda sadrže više antioksidanasa nego svjetlije.
Antioksidansi pomažu u neutraliziranju reaktivnih kisikovih vrsta (ROS) koje se nakupljaju u ćelijama i mogu izazvati oštećenja povezana sa starenjem, dijabetesom tipa 2 i srčanim bolestima.
Mnogi zdravstveni benefiti meda pripisuju se upravo njegovom antioksidativnom sastavu.
3. Bolja opcija za šećer od običnog šećera
Kada je reč o kontroli nivoa šećera u krvi, med može biti blago povoljniji od običnog bijelog šećera. Iako med podiže nivo šećera u krvi kao i drugi zaslađivači, antioksidansi u medu mogu doprinijeti zaštiti od metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2.
Istraživanja su pokazala da med može povećati nivo adiponektina, hormona koji smanjuje upale i pomaže regulaciju šećera u krvi.
Također, postoje dokazi da dnevna konzumacija meda može poboljšati vrednosti šećera u krvi kod osoba sa dijabetesom tipa 2.
Ipak, važno je napomenuti da se med treba konzumirati umjereno, jer je i dalje izvor šećera.
4. Može poboljšati zdravlje srca
Med može pomoći u prevenciji srčanih bolesti. Prema jednom pregledu studija, med može doprinijeti snižavanju krvnog talaka, poboljšanju nivoa masnoća u krvi, regulaciji srčanog ritma i spriječavanju odumiranja zdravih ćelija – svi ovi faktori mogu poboljšati funkciju i zdravlje srca.
Jedna opservacijska studija koja je obuhvatila više od 4.500 ljudi starijih od 40 godina povezala je umereni unos meda sa manjim rizikom od visokog krvnog tlaka kod žena.
Studija na glodarima takođe je pokazala da med pomaže u zaštiti srca od oksidativnog stresa.
FOTO | Med Ivice Vučića iz Trebižata službeno najbolji med na svijetu
Pored toga, sirovi med obično sadrži propolis – smolastu supstancu koju pčele prave od drveća koje luči smolu i sličnih biljaka. Propolis može poboljšati razinu kolesterola i triglicerida.
Ipak, još uvijek ne postoji dugoročna studija na ljudima o povezanosti meda i zdravlja srca, pa su potrebna dodatna istraživanja kako bi se bolje razumio njegov uticaj.
5. Potiče zarastanje opekotina i rana
Korištenje meda za liječenje rana i opekotina ima dugu povijest, a ta praksa je i dalje rasprostranjena.
Pregled 26 studija o medu i nezi rana pokazao je da je najefikasniji u liječenju plitkih opekotina i rana koje su se inficirale nakon operacije.
Ipak, kod ozbiljnih opekotina kućni lijekovi nisu adekvatna zamjena za hitnu medicinsku pomoć – u tim slučajevima treba se odmah obratiti liječniku.
Znanstvenici pretpostavljaju da se ljekovita svojstva meda temelje na njegovom antibakterijskom i protuupalnom djelovanju.
6. Med može pomoći u suzbijanju kašlja kod djece
Kašalj je čest problem kod dece sa infekcijama gornjih dišnih puteva, koje mogu negativno utjecati na san i kvalitet života dece i roditelja.
Jedan pregled više studija o medu i kašlju kod dece pokazao je da je med efikasniji od difenhidramina (antihistaminik) u ublažavanju simptoma kašlja. Također može pomoći u skraćenju trajanja kašlja.
Drugi pregled je pokazao da med može poboljšati kvalitet sna kod djece sa kašljem, ali i kod njihovih roditelja. Za razliku od pojedinih sirupa protiv kašlja, med nema nuspojava.
Međutim, nikada ne treba davati med djeci mlađoj od jedne godine, zbog rizika od botulizma.
7. Lako se uključuje u ishranu
Med je vrlo jednostavan za uključivanje u svakodnevnu ishranu. Ako želite mali antioksidativni poticaj, možete ga koristiti na isti način kao i šećer – odličan je za zaslađivanje jogurta, kave ili čaja. Također se koristi u kuhanju i pečenju.
Ipak, treba imati na umu da je med vrsta šećera, te njegovo konzumiranje podiže nivo šećera u krvi.
Prekomjerno ili dugotrajno konzumiranje većih količina može doprinijeti debljanju i povećati rizik od bolesti kao što su dijabetes tipa 2 ili srčane bolesti.
Ona.rs / Health line
