Voda i sol nisu dovoljni: Uvijek dodajte ovaj sastojak kuhanom krumpiru i bit će fantastičnog okusa

Krumpir je nezamjenjiv sastojak gotovo svake kuhinje. Hranjiv je i omiljen među odraslima i djecom.

Postoji mnogo trikova uz koje se mogu postići bolji rezultati pri pripremi jela od krumpira.

U čemu je tajna savršeno kuhanog krumpira?

Ocat je proizvod koji uvijek imamo pri ruci – bilo da je riječ o bijelom ili vinskom – i ne bi smio nedostajati u kuhinjskom ormariću.

Sponzorirani članak

U Čapljini otvorena nova poslovnica Rehabilitacijskog centra Život – mjesto gdje bol prestaje, a pokret počinje!

Naša misija je jednostavna, pomoći vam da živite bez boli, krećete se slobodno i osjećate se snažno u svom tijelu. Jer svaka bol ima svoju priču, a mi vjerujemo da... Pročitaj više

Odličan je kao ekološko i učinkovito sredstvo za čišćenje, koristi se i u kozmetici, ali može biti i vrlo koristan u pripremi krumpira, piše nova.rs.

Bijeli krumpir sadrži više škroba, pa je zbog svoje brašnaste teksture idealan za pripremu ukusnog pire-krumpira.

Vrijeme kuhanja

S druge strane, čvršći krumpir (voskaste teksture) savršen je za prženje ili pečenje. Sve što trebate učiniti jest kuhati krumpir oko 30 minuta, a nakon 15 minuta dodati sol i malo octa.

Ocat pomaže da se na vanjskoj strani krumpira formira tanka korica koja mu pomaže zadržati oblik.

Koji god ocat upotrijebite, poslužit će svrsi. Ipak, nemojte pretjerivati – previše octa može dati gorak okus krumpiru. Dovoljna je jedna žličica na četiri ili pet krumpira.

Kiselina iz octa sprječava razgradnju pektina u krumpiru, pa se on ne raspada tijekom kuhanja. Umjesto octa možete koristiti i limunov sok.

Zahvaljujući ovom jednostavnom triku, krumpir dobiva izraženiji, puniji i neodoljivo ukusan okus.