U organizaciji Društva sv. Ante u Tepčićima, Općina Čitluk, otvoreno je 7. izdanje Sajma ćuptera.
Na sajmu izlaže nešto više od 20 izlagača s iznimno bogatom ponudom autohtonih hercegovačkih proizvoda.
Pozdravim govorim okupljenim se posjetiteljima obratila predsjednica Vlade Hercegovačko-neretvanske županije Marija Buhač.
Sajam kao put povezivanja
Naglasila je kako sajam nije samo prigodom za predstavljanje autohtonih domaćih proizvoda, nego je i put povezivanja, razmjene iskustava, ujedno i snažnoga djelovanja na zaštiti, promidžbi i uopće očuvanju naše bogate tradicijske baštine.
”Sajam ćuptera, kao jedinstven događaj, ima potencijal biti turističkim pokretačem, jednom od prepoznatljivih ponuda s broćanskoga prostora.
Vlada HNŽ-a turizam je prepoznala i pozicionirala kao stratešku gospodarsku granu naše županije i zato nije oklijevala odazvati se pozivu i podržati ovaj sajam koji se već sedam godina razvija u respektabilno godišnje zbivanje, izgrađujući svoju tradiciju”, kazala je Buhač.
Zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
Posebno je čestitala organizatorima jer su uspjeli kod Agencije za sigurnost hrane BiH lani registrirati Hercegovački ćupter koji je time dobio zaštićenu oznaku zemljopisnoga podrijetla i pripadajući certifikat.
”Veliko je to i važno priznanje za ovu tradicionalnu hercegovačku slasticu koja je izrasla u brend naših predaka”, zaključila je predsjednica Buhač.
Njoj je je predsjednik Društva Marijo Doko, u sklopu svečanosti, uručio Zahvalnicu za kontinuiranu potporu njihovu djelovanju i nastojanjima.
