Marelice su ljetno voće bogato vitaminima, vlaknima i antioksidansima, a posebno se povezuju s dobrobitima za srce, vid, kožu i probavu.
Marelice nisu samo omiljena ljetna poslastica, nego i voće bogato važnim nutrijentima koji mogu pridonijeti očuvanju zdravlja. Iako imaju relativno malo kalorija, sadrže vitamine A, C i E, kalij, vlakna i antioksidanse.
Njihova prepoznatljiva narančasta boja dolazi od spojeva poput beta-karotena, luteina i zeaksantina, koji se povezuju sa zaštitom stanica od oksidativnog stresa. Upravo se oksidativni stres često navodi kao jedan od čimbenika povezanih s razvojem kroničnih bolesti, među kojima su i bolesti srca i krvnih žila.
Dobrobit za vid i kožu
Jedna od najvažnijih prednosti marelica odnosi se na njihov sadržaj vitamina A, koji tijelo stvara iz beta-karotena. Vitamin A važan je za očuvanje vida, dok lutein i zeaksantin mogu pomoći u zaštiti očiju.
Marelice su korisne i za zdravlje kože. Vitamin C sudjeluje u stvaranju kolagena, proteina koji koži daje čvrstoću i elastičnost, dok vitamin E pomaže u zaštiti stanica od štetnih utjecaja iz okoliša.
Zbog kombinacije vitamina i antioksidansa, marelice se često povezuju s njegom kože, svježim izgledom i usporavanjem znakova starenja, no važno je naglasiti da nijedna namirnica sama po sebi ne može zamijeniti uravnoteženu prehranu i zdrav način života.
Podrška srcu i krvnom tlaku
Marelice mogu biti korisne i za krvožilni sustav. Sadrže dijetalna vlakna, koja pridonose normalnoj probavi, ali i mogu pomoći u održavanju povoljnijih vrijednosti kolesterola.
Posebno se ističe i kalij, mineral važan za regulaciju krvnog tlaka. Kalij pomaže ravnoteži tekućina u organizmu i pravilnom radu mišića, uključujući srce.
Budući da marelice sadrže visok udio vode, oko 86 posto, mogu pridonijeti i hidrataciji organizma, što je osobito važno tijekom toplijih ljetnih dana.
Vlakna za probavu
Marelice su dobar izvor dijetalnih vlakana, i topljivih i netopljivih. Vlakna potiču redovitu probavu, pomažu u sprječavanju zatvora i podržavaju zdravlje crijevnog mikrobioma.
Zbog toga se marelice mogu lako uklopiti u svakodnevnu prehranu, osobito kao međuobrok ili dodatak laganim ljetnim obrocima.
Važne su i za kosti
Osim vitamina i vlakana, marelice sadrže i minerale važne za zdravlje kostiju, među kojima su kalcij, fosfor i magnezij. Ti minerali sudjeluju u održavanju koštane gustoće i pravilnom funkcioniranju organizma.
Marelice sadrže i manje količine željeza i bakra, koji imaju ulogu u stvaranju crvenih krvnih stanica i apsorpciji željeza.
Svježe ili suhe marelice?
I svježe i suhe marelice imaju nutritivne prednosti, ali ih nije dobro promatrati na isti način. Suhe marelice sadrže koncentriraniju količinu vlakana i minerala, ali i više šećera i kalorija u manjoj količini.
Zato ih je najbolje jesti umjereno, osobito ako se pazi na unos šećera ili ukupnu kalorijsku vrijednost obroka.
Marelice se mogu dodati u jogurt, zobene pahuljice, salate, smoothieje ili čak slana jela. Zbog ugodnog okusa i hranjivog sastava, jednostavan su način da se ljetna prehrana obogati vitaminima, vlaknima i antioksidansima, piše Ordinacija.hr.
