Previše koktela. Teška večera. Odmor tijekom kojeg ste se malo previše opustili. Svi smo doživijeli onaj trenutak kada nam lice otekne, a stomak se napuše.
Što, ako išta, može pomoći?
Osim što možete popiti više vode i uraditi kratku vježbu, čaj od maslačka može biti od pomoći. Ovaj prirodni, drevni lijek poznat je po tome što pomaže tijelu da se detoksira i smanji otok, a dugo se vjeruje da ga modeli koriste pre foto-sesija i modnih revija.
”Prema nekim studijama, maslačak može pomoći u smanjenju zadržavanja vode i poboljšanju probave i funkcije jetre”, objašnjava integrativna medicinska sestra i travarka Lin Grin.
U nastavku slijedi detaljniji pogled na zdravstvena svojstva i koristi ove biljke.
Zdravstvena svojstva maslačka
Mnogi od nas se sjećaju sunčanog cvijeta maslačka iz djetinjstva, koji se na kraju ljeta pretvarao iz jarko žutog u pahuljastu bijelu lopticu.
Ali maslačak (lat. Taraxacum officinale) nije samo za puhanje i vjenčiće – njegovi cvjetovi, listovi, sjeme i korijen bogati su vitaminima, mineralima, vlaknima i antioksidansima poput polifenola i beta-karotena.
Iako ga mnogi smatraju ”korovom”, ova skromna biljka ima izuzetno širok spektar ljekovitih svojstava i u tradicionalnoj medicini se stoljetića koristi za podršku radu jetre, srca, pa čak i kože.
Znanstvenici pregledi zabilježili su brojne efekte maslačka
”Njegova svojstva uključuju diuretičko, hepatoprotektivno (zaštita jetre), antikolitno, imunoprotektivno, antivirusno, antigljivično, antibakterijsko, antiartritično, antidiabetično, antiobezno, antioksidativno i antikancerogeno djelovanje“, navodi se u opsežnom znanstvenom radu koji je proučavao sve osobine ove biljke.
”Taraxacum officinale predstavlja obećavajući prirodni izvor za prevenciju i liječenje različitih zdravstvenih stanja. Njegovo zaštitno djejstvo protiv oštećenja jetre, oksidativnog stresa i širenja kancerogenih ćelija dobro je dokumentirano u znanstvenoj literaturi”, dodaje se u studiji.
S obzirom na sve to, nije iznenađujuće da znanstveno ime maslačka potiče od grčkih reči koje znače ”ljekoviti lijek”.
Evo nekoliko njegovih ključnih svojstava:
- Bogat je flavonoidima i kalijemm, što pomaže u borbi protiv zadržavanja vode i izbacivanju viška tečnosti.
- Njegovi listovi sadrže mnogo vlakana i inulina, koji imaju prebiotičko djelovanje i pomažu probavu i ravnotežu crijevne mikroflore.
- Zahvaljujući visokom sadržaju antioksidanata, smanjuje oksidativni stres.
- Ima protuupalna svojstva.
- Pomaže u regulaciji šećera u krvi.
- Može smanjiti nivo triglicerida i ”lošeg” LDL kolesterola.
- Ekstrakt korijena maslačka može pomoći regeneraciji ćelija kože, stimulirati proizvodnju kolagena i smanjiti upale, čime sprječava pojavu akni.
Kako se koristi maslačak
Za one koji žive u prigradskim ili seoskim područjima, maslačak je poznata biljka. Njegovi hranljivi, nazubljeni listovi su jestivi i mogu se kuhati kao špinat ili drugo zeleno povrće, ali i jesti sirovi u salatama.
Jestivi su i cvjetovi, pupoljci i koren. Ukus je gorak, ali ne neprijatan.
Kako se pravi čaj od maslačka
Za pripremu čaja mogu se koristiti svježi ili sušeni listovi i korijen. Gotove mješavine čaja od maslačka lako se mogu pronaći u prodavnicama zdrave hrane, a ponekad se nazivaju i ”kava od maslačka”, jer predstavljaju zadovoljavajuću, bezkofeinsku alternativu klasičnoj kafi.
Iako se čaj može kupiti u kesicama, možete ga napraviti i sami:
- stavite 1–2 kašike suhih ili svežih listova/korijena maslačka u čajnik.
- ako ih berete u vlastitom dvorištu, uvjerite se da nisu bili izloženi pesticidima, đubrivima, životinjama ili drugim toksinima, i dobro ih operite.
- zagrijte vodu do ključanja i prelijte preko biljke. Ostavite da odstoji 5–10 minuta, a zatim proceijdite. Zbog gorkog ukusa, možete ga zasladiti s malo meda.
Suplementi i tinkture od maslačka
Maslačak se može nabaviti i u obliku suplemenata – kao tinkture, kapsule ili tablete.
Tinktura se najčešće koristi za detoksikaciju organizma, stimulaciju jetre i izbacivanje viška tečnosti.
Tablete sa suvim ekstraktom obično se uzimaju jednom ili dvaput dnevno, između obroka (npr. ujutro na prazan stomak) uz dosta vode.
Pomažu da se smanji nadutost, pročisti tijelo, poboljša stanje kože i ublaže problemi poput akni, ekcema i psorijaze.
Kontraindikacije
Uvijek je najbolje posavetovati se s liječnikom pre nego što uvedete bilo koji suplement u ishranu.
Maslačak se ne preporučuje osobama s oboljenjima jetre, kamenjem u žuči, gastritisom, čirom na želucu, kao ni tijekom trudnoće i dojenja.
Ona.rs / Vogue
