Kilogram ovog začina košta više od 100 eura, a uzgoj je jednostavan

Origano je višegodišnja biljka porijeklom iz mediteranskog područja koja se može uspješno uzgajati i na sjeveru Hrvatske, unatoč kontinentalnoj klimi.

Biljka je otporna na hladnije temperature i može podnijeti zime s temperaturama do oko minus petnaest stupnjeva Celzija.

Sponzorirani članak

U Čapljini otvorena nova poslovnica Rehabilitacijskog centra Život – mjesto gdje bol prestaje, a pokret počinje!

Naša misija je jednostavna, pomoći vam da živite bez boli, krećete se slobodno i osjećate se snažno u svom tijelu. Jer svaka bol ima svoju priču, a mi vjerujemo da... Pročitaj više

No mlade biljke prve godine mogu zahtijevati zaštitu tijekom najhladnijih mjeseci.

Uspijeva na svim položajima

Origano najbolje uspijeva na sunčanim i toplim položajima, ali može preživjeti i na manje osunčanim površinama.

Tlo u kojem se sadi treba biti propusno i lagano, s pH vrijednošću između šest i sedam, a previše teška i vlažna tla mogu dovesti do truljenja korijena.

Biljka je tolerantna na siromašnija tla i ne zahtijeva intenzivnu gnojidbu, iako je povremena prihrana organskog ili mineralnog gnojiva korisna za postizanje boljeg prinosa.

Origano se može uzgajati iz sjemena ili presadnica, a razmak između biljaka treba biti oko trideset do četrdeset centimetara kako bi se osigurao dovoljan prostor za rast.

Zalijevanje

Zalijevanje treba biti umjereno, osobito tijekom sušnih razdoblja, jer prekomjerna vlaga može štetiti biljci.

Prvi značajniji prinos može se očekivati već prve godine, dok puna produktivnost dolazi u drugoj ili trećoj godini kada biljka formira snažniji korijen i veću količinu stabljika i listova.

Berba origana provodi se od proljeća do jeseni, a stabljike i listovi se nakon berbe suše kako bi se osigurala dugotrajna upotreba i zadržala kvaliteta.

Sušeni origano koristi se kao začin u kulinarstvu, a njegova cijena na tržištu je znatno viša nego kod svježeg proizvoda.

Maloprodajna cijena sušenog origana često prelazi sto eura po kilogramu, posebno kada se radi o kvalitetnom i certificiranom organskom proizvodu.

Profitabilna kultura

Razlog tome je što tijekom sušenja biljka gubi između 18 i 85% težine, pa je kilogram sušenog proizvoda ekvivalentan velikoj količini svježeg origana s polja.

Zbog visokih tržišnih cijena i relativno jednostavnog uzgoja, origano predstavlja vrlo profitabilnu kulturu za sjever Hrvatske.

Pogotovo ako se uzgaja na otvorenom s minimalnom potrebom za dodatnom zaštitom ili u plasteniku koji može produžiti sezonu rasta i povećati prinos.